Если у вас есть мечта, то надо приложить все усилия, чтобы ее достичь. Вера в себя, в свои силы и упорство, вот что для этого нужно. Амет-Хан с детства имел заветную мечту — летать как птица. А веры и упорства ему было не занимать. Для того чтобы этому научиться он в 1938 году окончил Симферопольский аэроклуб, а в марте 1940 года Качинскую авиационную школу летчиков.
Но юность Амет-Хана Султана пришлась на «сороковые-грозовые» годы. Великая Отечественная война перевернула мирную жизнь советского народа. Все, от мала до велика, встали на защиту своей Отчизны. Одним из первых был и прославленный летчик.
С июня 1941 — ноябрь 1942 — летчик, командир звена, заместитель командира и командир авиаэскадрильи 4-го истребительного полка.
В ноябре 1942 — мае 1945 — командир авиаэскадрильи и помощник командира 9-го гвардейского истребительного полка по воздушно-стрелковой службе.
Воевал на Сталинградском (декабрь 1942 — январь 1943), Южном (январь — октябрь 1943), 4-м Украинском (октябрь 1943 — май 1944), 3-м Белорусском (октябрь 1944 — апрель 1945), 1-м Белорусском (апрель — май 1945) фронтах.
Участвовал в Сталинградской битве, Ростовской, Донбасской, Мелитопольской, Крымской, Гумбиннен-Гольдаптской, Инстебургско-Кенигсбергской, Кенигсбергской и Берлинской операциях.
За время войны совершил 603 боевых вылета, в 150 воздушных боях сбил лично 30 и в составе группы 19 самолетов противника.
За мужество и героизм, Указом Президиума Верховного Совета СССР от 24 августа 1943 года гвардии капитану Амет-Хану Султану присвоено звание Героя Советского Союза с вручением ордена Ленина и медали «Золотая Звезда». Указом Президиума Верховного Совета СССР от 29 июня 1945 года гвардии майор Амет-Хан Султан награжден второй медалью «Золотая звезда».
Документальные фильмы о Дважды Герое Советского Союза Амет-Хане Султане:
«Воздушный лев Амет-Хан»
«Амет-Хан Султан. Гроза «мессеров»»
«Герой Советского Союза Амет-Хан Султан»